納豆

皆さん、こんにちは！

古今です！！

先日7月10日（日）は、そう・・・、納豆の日です！

【なっ(7)とう(10)】の語呂合わせにちなんで、

全国納豆協同組合連合会が7月10日に記念日を制定しています。

納豆には「ナットウキナーゼ」という酵素が含まれており、

心筋梗塞や脳梗塞などの起因となる血栓を溶かす作用を持っているそうで、

納豆を食べてから約2時間後くらいから体内で働き始め、

約8～10時間くらい持続するそうです。

心筋梗塞や脳梗塞は、早朝に発症しやすい疾患の為、

血栓予防のためには夕食の時間帯に納豆を食べた方が効果的と言われています。

また、ナットウキナーゼは70度以上の熱で壊れてしまう特性があるので、

加熱せず常温のまま食べることが血栓予防には適しているそうです。

私は納豆が苦手な時期がありましたが、健康のためにと食べ続けていたら、

毎週スーパーで買うほど食べられるようになりました。

そのまま食べることに飽きてきたら、料理にアレンジとして加えたり、

薬味を加えたりして納豆生活をエンジョイしています(⌒∇⌒)

皆さんのおすすめの納豆の食べ方がありましたら、ぜひ教えてください👂

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