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2022年4月 9日 (土)

菜の花

皆さんこんにちは。サニーです

 

先日、実家に行った際に、桜と菜の花がキレイに咲いていたので

つい写真を撮ってしまいました( ´艸`)

 

その時の写真がこちら▼

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とてもいいお天気で、桜も菜の花も満開でキラキラ輝いていました✨

 

菜の花といえば。。。

皆さん、菜の花は食べたりしますか?

私は、菜の花を食べることも好きで、

春になると菜の花パスタを作ったりします!

菜の花は、少し癖があるので、苦手な方も多いかもしれません💦

 

 

ここで、元栄養士の豆知識💡

菜の花には、ビタミンCと葉酸が多く含まれています。

ビタミンCの効果といえば、美白効果です。

また、ストレスを解消する効果も期待されます。

ですがビタミンCは、水溶性ビタミンのため

体内で蓄えておくことができません。

そのため、毎日の食事できちんと摂取することが必要です。

続いて、苦手な方も多い菜の花の苦み成分ですが、

この成分は脂肪燃焼効果が期待できるそうです。

なので、ダイエットや肥満の予防にも繋がります。

 

苦みが苦手な方は、花が咲いていない菜の花を選ぶと

苦みが抑えられるそうです。

 

ぜひ、菜の花を使ったレシピを作ってみて下さい!

 

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